Telur bungkus campur daging burger

Bahan-bahan:

• 1 biji telur ayam
• 1/2 labu bawang besar saiz kecil
• 1 ulas bawang putih
• 1 ulas bawang merah
• 1/2 batang lobak merah saiz kecil
• 1 keping daging burger
• Sos cili, sos tomato, sos tiram
• Kicap cair atau pekat
• Sedikit sayur campuran beku (mix vegetables)
• Sedikit lada bengala
• Sedikit daging kisar
• Sedikit lada hitam dan putih
• Sedikit garam dan serbuk perasa.

Cara memasak :

1. Potong bawang merah, bawang putih, bawang besar, lobak merah dan ladang bengala dalam bentuk dadu. Boleh juga di tambah  dengan sedikit mix vegetable sebagai sayuran tambahan.
2. Gaulkan daging kisar dengan serbuk lada hitam, serbuk lada putih, sedikit garam, serbuk perasa serta bawang merah dan putih yg telah di tumbuk halus.
3. Panaskan minyak. Goreng daging burger separuh masak kemudian potong dadu ataupun di tumbuk kasar.
4. Dengan minyak lebihan tadi masukan daging kisar yg telah di perap. Apabila daging hampir masak, masukkan daging burger, bawang merah, bawang putih serta kesemua bahan yg di potong dadu serta sayur campuran beku.
5. Gaul sehingga semua bahan bercampur rata. Kemudian tambahkan sos cili, sos tiram dan kicap. Masukan sedikit air. Tambahan serbuk perasa dan garam. Masak hingga kuah menjadi agak kering. Kemudian tambahkan serbuk lada hitam dan putih.
6. Pukul telur hingga kembang. Gunakan kuali leper untuk mengoreng telur. Lenserkan telur sehingga memenuhi kuali tersebut dan menjadi nipis. Kemudian masukkan daging yg telah di masak tadi. Bungkus telur seperti membungkus nasi goreng pataya.
7. Ambil pinggan dan letakkan atas telur dalam kuali tadi, kemudian terbalikan. Taburkan bawang goreng dan daun bawang serta letakkan sedikit sos di atas telur tersebut. Sedia untuk di hidangkan.