Peria Goreng Kunyit Bersama Telur
Bahan-bahan:
- 1 biji peria cina
- 1 biji telur
- 2 ulas bawang putih
- 1 ulas bawang merah
- Sedikit serbuk kunyit
- 1 biji cili merah atau cili hijau atau cili padi
- Sedikit garam dan serbuk perisa
Cara memasak.
- Rendam peria dalam air garam selama sejam untuk menghilangkan rasa pahit
- Tumbuk bawang merah dan putih. Panaskan minyak.
- Tumis bawang merah dan putih. Masukkan peria, goreng sebentar. Masukkan sedikit air dan serbuk kunyit.
- Pukul telur sedikit, apabila peria dah masak, masukkan telur dan biarkan sedikit mengeras kemudian kacau hingga rata.
- Akhir sekali masukan sedikit garam dan serbuk perasa. Selamat Mencuba !!!
No comments:
Post a Comment