Thursday, 20 September 2012

Peria Goreng Kunyit Bersama Telur


Bahan-bahan:
  • 1 biji peria cina
  • 1 biji telur
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 ulas bawang merah
  • Sedikit serbuk kunyit
  • 1 biji cili merah atau cili hijau atau cili padi
  • Sedikit garam dan serbuk perisa
Cara memasak.
  1. Rendam peria dalam air garam selama sejam untuk menghilangkan rasa pahit
  2. Tumbuk bawang merah dan putih. Panaskan minyak.
  3. Tumis bawang merah dan putih. Masukkan peria, goreng sebentar. Masukkan sedikit air dan serbuk kunyit.
  4. Pukul telur sedikit, apabila peria dah masak, masukkan telur dan biarkan sedikit mengeras kemudian kacau hingga rata.
  5. Akhir sekali masukan sedikit garam dan serbuk perasa.  Selamat Mencuba !!!

No comments:

Post a Comment